沈阳师范大学“科普文化节”社交外事礼节大赛题库秦岚 ai换脸 1.以人的身份设席招待番邦人时，需要看重的问题主要有菜单的选用、就餐的模式、宴集的位次、用餐的环境 （正确） 2.聘请就餐的模式．天下上主要存在三种就餐模式：一是用筷子就餐，二是用刀叉就餐，三是用右手直接就餐． （正确） 3.安排涉外宴请的用餐环境，主要需要看重四点：环境要深幽 环境要精致环境要整洁 环境要卫生．（正确） 4.西餐正餐的老例菜序．一顿正规的西餐，大体上应当顺次包括开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、生果、红茶或咖啡．（正确